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Rôti de cerf sauce au poivre & Pommes de terre au four à la suédoise (hasselback potatoes) - Les Délices De Marina
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Cuisine de Thierry Esposito - Rôti de cuissot de cerf au épices au four ingrédients : 2.5 kg de cuissot de cerf 8 carottes 16 gousses d'ail 8 échalotes 16 petits oignons
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